煮熟的木耳更容易保存并且更容易加热。确保木耳完全冷却后再将其密封。避免在室温下解冻，以免导致食品安全问题。需要注意的是，冷冻后的木耳可能会略微改变其口感和质地。而且多次冷冻和解冻也可能导致木耳的口感和质量下降。因此，最好在冷冻前合理分配食材，避免频繁冻结解冻木耳。
木耳可以冷冻保存，但是需要注意一些事项。
1. 在将木耳冷冻之前，最好将其煮熟。煮熟的木耳更容易保存并且更容易加热。
2. 将已经煮熟的木耳放入密封袋或容器中。确保木耳完全冷却后再将其密封。
3. 冷冻保存的木耳可以在冷冻室中保存3个月至6个月。在这段时间内，木耳可以保持良好的品质。
4. 解冻木耳时，最好将其放入冰箱进行缓慢解冻。避免在室温下解冻，以免导致食品安全问题。
需要注意的是，冷冻后的木耳可能会略微改变其口感和质地。而且多次冷冻和解冻也可能导致木耳的口感和质量下降。因此，最好在冷冻前合理分配食材，避免频繁冻结解冻木耳。