太阳面是一道具有中国特色的家常面食，具有外皮薄、内馅丰富和味道鲜美的特点。然后将面团取出，继续揉搓几分钟，直到面团变得柔软光滑。最后，将面团放入碗中盖上湿布，静置30分钟。煮好的太阳面捞出沥干水分，可以根据个人口味加入适量的调料，如醋、辣椒油等。太阳面是一道经典美味的家常面食，制作起来简单，口感独特，适合作为早餐、午餐或晚餐的主食。
太阳面是一道具有中国特色的家常面食，具有外皮薄、内馅丰富和味道鲜美的特点。以下是太阳面的常见做法：
材料：
- 面粉：500克
- 水：适量
- 馅料：可以根据个人喜好选择，常见的有韭菜猪肉馅、豆沙馅、牛肉馅等。
步骤：
1. 准备面团：将面粉倒入大碗中，逐渐加入适量的水，并边加水边搅拌，直到面粉成团。然后将面团取出，继续揉搓几分钟，直到面团变得柔软光滑。最后，将面团放入碗中盖上湿布，静置30分钟。
2. 准备馅料：根据个人喜好选择合适的馅料，并将馅料搅拌均匀备用。如果使用韭菜猪肉馅，可以将韭菜切碎，和猪肉一起加入适量的盐、生姜、料酒、酱油和香油，搅拌均匀即可。
3. 面团擀皮：将静置好的面团分成若干小份，取一小份的面团并用擀面杖擀成薄圆形的皮，边缘保持稍厚，中心略薄。
4. 包馅：将适量的馅料放在面皮的中心，然后将皮的一半对折，用手指固定住边缘，将馅料包裹在内部，用手掐住中心的位置扭转形成太阳形状，确保馅料不会外泄。
5. 烹饪：将包好的太阳面放入锅中加水煮熟，直到面皮变软，可以使用筷子进行测试。煮好的太阳面捞出沥干水分，可以根据个人口味加入适量的调料，如醋、辣椒油等。
太阳面是一道经典美味的家常面食，制作起来简单，口感独特，适合作为早餐、午餐或晚餐的主食。