炒豆腐的做法有很多种，可以根据个人口味进行调整。材料：-1块硬豆腐-适量蔬菜-葱姜蒜末适量-酱油适量-盐适量-炒菜油适量步骤：1.将硬豆腐切成块状，放入开水中焯水一分钟，捞起备用。
炒豆腐的做法有很多种，可以根据个人口味进行调整。以下是一个简单的炒豆腐做法，也附上一个视频教程供参考。
材料：
- 1块硬豆腐
- 适量蔬菜（例如胡萝卜、青椒、洋葱等）
- 葱姜蒜末适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 炒菜油适量
步骤：
1. 将硬豆腐切成块状，放入开水中焯水一分钟，捞起备用。
2. 热锅冷油，倒入葱姜蒜末翻炒片刻，待出香味。
3. 加入蔬菜，炒至变软熟。
4. 加入焯水后的豆腐块，轻轻翻炒均匀。
5. 调入适量酱油，继续炒匀。
6. 最后加入适量盐，继续翻炒均匀即可。
以下是一个炒豆腐的视频教程：
- [炒豆腐视频教程](https://www.youtube.com/watch?v=OW0KLA61GTo)