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烤千层饼制作方法 烤千层饼的制作方法

时间:2023-09-03 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 财经知识 文档下载

烤千层饼是一道经典的糕点,下面是烤千层饼的制作方法:所需材料:1.500克面粉2.250克黄油3.250克砂糖4.4个鸡蛋5.1茶匙香草精步骤:1.将黄油和糖放在一个大碗中,用电动搅拌器或搅拌器打发黄油和糖,直到变得蓬松。

烤千层饼是一道经典的糕点,下面是烤千层饼的制作方法:

所需材料:

1. 500克面粉

2. 250克黄油

3. 250克砂糖

4. 4个鸡蛋

5. 1茶匙香草精

步骤:

1. 将黄油和糖放在一个大碗中,用电动搅拌器或搅拌器打发黄油和糖,直到变得蓬松。

2. 逐个加入鸡蛋,并继续搅拌,确保每个鸡蛋完全混合在一起。

3. 加入香草精,继续搅拌。

4. 逐渐加入面粉,一边加入一边搅拌,直到面粉完全混合在一起,形成一个光滑的面糊。

5. 将面糊分成8-10个等分。

6. 预热烤箱至摄氏180度。

7. 取一个烤盘,将一块面糊放在烤盘中心,用刮刀将面糊铺平,使其呈圆形。

8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约10分钟或直到饼干变金黄色。

9. 将烤好的饼干从烤盘中取出,放在一个凉架上完全冷却。

10. 重复步骤7-9,直到所有的面糊都烤成饼干。

11. 将所有的饼干按照大小排列,并用糖霜将它们粘在一起。

12. 将千层饼放入冰箱中冷却至糖霜变硬。

13. 切成块状,即可享用美味的烤千层饼了。

注意事项:

1. 烤箱温度和时间可能因烤箱型号而有所不同,请根据自家烤箱进行调整。

2. 在将面糊放入烤盘时,可以用刮刀将其压平,以确保烤出的饼干均匀薄饼。

3. 若要增加千层饼的层数,可将每层面糊的量适当减少,增加层数时需要增加糖霜的量。