3.将洗净的大虾放入蒜香调料中腌制，腌制时间最好为15-20分钟，以便让虾更入味。
以下是蒜香大虾的做法（带有视频教程）：
材料：
- 大虾：500克
- 蒜蓉：2汤匙
- 葱末：2汤匙
- 酱油：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白胡椒粉：1/2茶匙
- 盐：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 先将大虾剥壳，去除虾线并洗净备用。
2. 在一个碗中，将蒜蓉、葱末、酱油、料酒、胡椒粉和适量盐混合均匀，制作成蒜香调料。
3. 将洗净的大虾放入蒜香调料中腌制，腌制时间最好为15-20分钟，以便让虾更入味。
4. 热锅，加入适量的植物油，待油热后，将腌制好的大虾放入锅中煎炒。
5. 大火煎炒大约2-3分钟，煎至虾身变红，并且表面略微变香