蒜蓉白肉是一道传统的风味菜肴，以下是制作蒜蓉白肉的做法：材料：-猪肉白糖腐乳-大蒜-生姜-盐-料酒-酱油-白胡椒粉-生抽-淀粉步骤：1.首先，将猪肉切成薄片。然后放入碗中，加入一勺料酒、一勺生抽、半勺白胡椒粉、半勺盐，腌制片刻备用。
蒜蓉白肉是一道传统的风味菜肴，以下是制作蒜蓉白肉的做法：
材料：
- 猪肉白糖腐乳
- 大蒜
- 生姜
- 盐
- 料酒
- 酱油
- 白胡椒粉
- 生抽
- 淀粉
步骤：
1. 首先，将猪肉切成薄片。然后放入碗中，加入一勺料酒、一勺生抽、半勺白胡椒粉、半勺盐，腌制片刻备用。
2. 大蒜去皮剁碎，生姜切成末备用。
3. 热锅冷油，加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜末炒香。
4. 倒入腌制好的猪肉片翻炒均匀，待猪肉变色后倒入适量的水。
5. 加入一勺酱油、一勺白糖腐乳，搅拌均匀后煮沸。
6. 煮沸后把火调小，盖上锅盖慢慢炖煮约15-20分钟，直到猪肉变得酥烂。
7. 最后，用一勺淀粉加适量清水调成水淀粉，倒入锅中搅拌均匀，使汤汁稍微收浓。
8. 关火，出锅前可撒上一些葱花进行装饰。
现在，一道香喷喷的蒜蓉白肉就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。