将冬瓜块放入开水中焯水煮开，煮约1分钟后取出。温馨提示:1.冬瓜煮的时间不宜过长，否则会煮烂失去口感。
冬瓜虾丸汤是一道清淡美味的汤品，下面是家常的冬瓜虾丸汤的做法：
材料:
1个小冬瓜
200克虾肉
50克猪肉末
15克葱花
适量盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量香油
步骤:
1. 将小冬瓜去皮，切成块状。将冬瓜块放入开水中焯水煮开，煮约1分钟后取出。
2. 将虾肉剁成虾泥，加入猪肉末、葱花、盐、鸡精和胡椒粉，拌匀成虾丸状。
3. 将虾丸放入开水中煮熟并取出。
4. 锅中烧开适量清水，将焯水后的冬瓜块加入锅中煮开。
5. 加入煮熟的虾丸，煮约2分钟。
6. 加入适量的盐和鸡精进行调味。
7. 最后加入适量香油，撒上葱花作为装饰。
温馨提示:
1. 冬瓜煮的时间不宜过长，否则会煮烂失去口感。
2. 虾丸煮的时间不宜过久，以免变硬。
3. 可根据个人口味的喜好，加入适量的调料，如蒜末、姜片等。
4. 在烹饪过程中可以根据个人口味调整加盐和调料的量，以达到最佳的口感。