如果你希望观看锅塌豆腐的制作视频，你可以在视频网站上搜索相关关键词，如“锅塌豆腐制作视频”，会有很多示范视频供你学习参考。
以下是制作锅塌豆腐的步骤：
材料：
- 嫩豆腐块 2块
- 葱花 少许
- 姜末 少许
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 将豆腐块稍微沥一下水，均匀涂抹在豆腐两面。
2. 取一个平底锅，加入适量的植物油，烧热。
3. 将涂抹过酱油和料酒的豆腐块放入锅中，小火煎至一面金黄。
4. 翻面继续煎另一面，期间可适量加入盐。
5. 煎至两面金黄，表面微微收缩，撒上适量的葱花和姜末。
6. 煎至豆腐变得香脆，即可盛出享用。
这是一个简化的做法，你可以根据个人喜好进行变化和调整。希望对你有帮助！
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