下面是鸡肉丸子的制作方法视频：1.准备材料：鸡胸肉、葱、姜、大蒜、蛋清、盐、胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、香菜等。等油热后，将鸡肉丸子放入锅中煎炸至金黄色。这是鸡肉丸子的制作方法视频，希望对您有帮助！
很高兴回答您的问题！下面是鸡肉丸子的制作方法视频：
1. 准备材料：鸡胸肉、葱、姜、大蒜、蛋清、盐、胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、香菜等。
2. 将鸡胸肉切成小块，放入搅拌机中打碎，打成肉糜。
3. 将葱、姜、大蒜剁成末。
4. 取一个大碗，将鸡肉糜、葱姜蒜末、蛋清、盐、胡椒粉、生抽、淀粉、料酒等放入碗中，搅拌均匀。
5. 搅拌均匀后，用手搓匀。
6. 将搓匀的鸡肉糜放入冰箱冷藏20分钟。
7. 取出鸡肉糜，手沾水，挖取适量的肉糜，搓成丸子状。
8. 鸡肉丸子搓好后，将锅烧热，倒入适量的油。等油热后，将鸡肉丸子放入锅中煎炸至金黄色。
9. 煎炸好的鸡肉丸子捞出备用。
10. 将锅烧热，加入适量的水，放入适量的盐、姜、葱和鸡精煮沸。
11. 沸腾后，放入煎好的鸡肉丸子，煮熟。
12. 出锅前，撒上香菜末即可。
这是鸡肉丸子的制作方法视频，希望对您有帮助！