-煎肠仔包时，火候要掌握好，避免过早翻动，以免包子内部没熟透或表面焦黑。-沙拉酱可以根据个人口味选用，可以尝试各种不同口味的沙拉酱来制作肠仔包。
沙拉酱肠仔包的做法：
材料：
- 300克面粉
- 120克水
- 5克酵母
- 2克盐
- 适量油
- 适量沙拉酱
- 适量肠仔
步骤：
1. 先将面粉过筛，放入一个大碗中，加入酵母和盐，搅拌均匀。
2. 慢慢加入水，边倒边搅拌，直到面粉和水充分混合。
3. 将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1个小时，直到面团体积变大。
4. 发酵好的面团取出，放在桌面上揉搓几下，然后分成适量的小面团，搓圆备用。
5. 将小面团擀开，包入适量的肠仔，收口捏紧。
6. 预热锅，倒入一些油，将包好的肠仔包放入锅中，用中小火煎至金黄色。
7. 倒入适量的沙拉酱，调大火翻炒均匀。
8. 可以根据个人口味加入适量的香葱、胡萝卜丝等配料进行翻炒。
9. 炒好的沙拉酱肠仔包装盛起来，即可享用。
温馨提示：
- 在制作面团时，可以适量加入一些橄榄油或食用油，可以使面包更加柔软可口。
- 煎肠仔包时，火候要掌握好，避免过早翻动，以免包子内部没熟透或表面焦黑。
- 沙拉酱可以根据个人口味选用，可以尝试各种不同口味的沙拉酱来制作肠仔包。