山楂酱的家常做法：材料：-500克新鲜山楂果肉-200克红糖-适量水步骤：1.将山楂果肉洗净，去掉果核和果梗，切成小块备用。-山楂酱的保存时间不宜过长，建议在备好后尽快食用。
山楂酱的家常做法：
材料：
- 500克新鲜山楂果肉
- 200克红糖
- 适量水
步骤：
1. 将山楂果肉洗净，去掉果核和果梗，切成小块备用。
2. 锅中加入适量水，放入山楂块，大火煮沸。
3. 转小火煮15-20分钟，直到山楂变软烂。
4. 关火，用勺子将山楂搅碎，搅打成糊状。
5. 将煮好的山楂糊倒入另一个容器中，加入红糖。
6. 在中小火上加热酱油，持续搅拌，直到红糖完全溶解，呈现浓稠的酱状。
7. 关火，待酱油冷却后，将山楂酱装入干净的玻璃瓶中密封保存。
温馨提示：
- 可根据个人口味调整红糖的用量，增加或减少甜度。
- 山楂酱的保存时间不宜过长，建议在备好后尽快食用。
- 山楂酱可作为面包的夹心，或者做为糕点和甜点的调料，增加酸甜口感。