步骤2:制作巧克力层2.1从酥皮面团中分出约三分之一的量,加入玉米淀粉搅拌均匀。现在你可以享受自制的美味雪花酥了。

以下是雪花酥的制作方法教程(图解):
材料:
- 面粉 250 克
- 黄油 150 克
- 糖粉 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 盐 1/4 小勺
- 玉米淀粉 30 克
工具:
- 擀面杖
- 刀
- 烤盘
- 烤箱
步骤1:制作酥皮
1.1 将黄油切成小块放入室温下软化。
1.2 将面粉、糖粉和盐混合在一个大碗中。
1.3 加入软化的黄油和一个鸡蛋,用擀面杖慢慢地搅拌,直到成为松散的面团。
1.4 把面团放入保鲜膜中,放入冰箱冷藏 1 小时。
步骤2:制作巧克力层
2.1 从酥皮面团中分出约三分之一的量,加入玉米淀粉搅拌均匀。
2.2 将巧克力层面团放入保鲜膜中,放入冰箱冷藏。
步骤3:擀面团
3.1 将冷藏的酥皮面团取出,均匀分为四份。
3.2 擀开一份面团直径约为 20 厘米。
3.3 叠起擀平的面团,形成薄片状。
3.4 重复擀面团的过程,直到将所有的面团都擀平。
步骤4:叠层
4.1 从冷藏中取出巧克力层面团,擀成与酥皮面团同样大小的薄片。
4.2 将巧克力层放在一份擀开的酥皮薄片上。
4.3 将第二份酥皮薄片叠放在巧克力层上。
4.4 重复叠放酥皮和巧克力层,直到使用完所有的面团。
步骤5:切割和烘烤
5.1 将多层叠放的面团切割成所需的形状和大小。
5.2 预热烤箱至 180°C。
5.3 将切好的面团放在烤盘上,留下一定的间距。
5.4 放入预热好的烤箱,烘烤 15-20 分钟,直到金黄色。
5.5 取出烤好的雪花酥,待其完全冷却后即可食用。
完成!现在你可以享受自制的美味雪花酥了。祝您制作成功!
