晒荔枝干的做法窍门如下：1.选择新鲜成熟的荔枝。荔枝要选择果肉丰满、果实健康的荔枝，避免选择有病虫害或腐烂的果实。果肉要尽量撕完，以免影响晒干的效果。在晾晒荔枝的过程中，每隔一段时间要翻动一次荔枝，以保证荔枝干均匀晾干。在晾干的过程中，要观察荔枝的干湿程度，避免过度晒干或保留过多的水分。当荔枝完全晾干后，可以将其存放在干燥、通风的容器中，如玻璃瓶或密封袋中。以上是晒荔枝干的做法窍门，希望对您有帮助！
晒荔枝干的做法窍门如下：
1. 选择新鲜成熟的荔枝。荔枝要选择果肉丰满、果实健康的荔枝，避免选择有病虫害或腐烂的果实。
2. 用清水洗净荔枝。将荔枝放在大盆或水槽中，用清水反复漂洗荔枝，去除表面的污垢和杂质。然后用干净的毛巾或纸巾擦干。
3. 撕去荔枝果肉。将洗净的荔枝放在案板上，用刀切割果皮，然后用手将果肉撕去。果肉要尽量撕完，以免影响晒干的效果。
4. 摊晾荔枝干。将撕去果肉的荔枝放在干净的晾盘或晾网上，要确保荔枝摊开，不要重叠。然后将晾盘或晾网放置在通风良好、光照充足的地方，如阳台或庭院。
5. 定时翻动荔枝。在晾晒荔枝的过程中，每隔一段时间（大约2-3小时）要翻动一次荔枝，以保证荔枝干均匀晾干。可以用手或者木铲将荔枝翻动。
6. 控制晾干的时间。晾干的时间视荔枝的大小和湿度而定，一般需要3-4天。在晾干的过程中，要观察荔枝的干湿程度，避免过度晒干或保留过多的水分。
7. 干燥储存。当荔枝完全晾干后，可以将其存放在干燥、通风的容器中，如玻璃瓶或密封袋中。储存的时间越长，荔枝的口感会越干燥，口感也会越好。
以上是晒荔枝干的做法窍门，希望对您有帮助！