-煮好的汤圆最好立即食用，否则可能会变硬。
要煮冰冻汤圆而不破皮，可以按以下步骤操作：
1.提前将冰冻汤圆放在室温下解冻，不可用热水解冻，否则会使汤圆变软。
2.将适量清水倒入锅中，加热至水开并略微滚动。
3.将解冻后的汤圆放入锅中，用小火慢慢煮，同时用木质筷子轻轻搅动，以防止粘底。
4.观察汤圆状态，当它们浮到水面上并且开始漂移时，表示已煮熟。这个过程通常需要5-10分钟。
5.将煮熟的汤圆用漏网捞起，放入碗中。
6.根据个人喜好加入适当量的糖水或汤汁，即可食用。
注意事项：
- 不要用大火煮汤圆，以免导致破皮。
- 搅动汤圆时要轻柔，避免用力过大导致破皮。
- 煮好的汤圆最好立即食用，否则可能会变硬。