水晶红果是一道传统的中式甜点，制作起来较为简单。下面是水晶红果的制作步骤：材料：1.红番薯200克2.红糖50克3.水适量4.玉米淀粉或糯米粉适量步骤：1.将红番薯洗净，剥掉外皮，切成小块。水晶红果的口感软糯甜香，是一道非常美味的中式点心。
水晶红果是一道传统的中式甜点，制作起来较为简单。下面是水晶红果的制作步骤：
材料：
1. 红番薯 200克
2. 红糖 50克
3. 水 适量
4. 玉米淀粉或糯米粉 适量
步骤：
1. 将红番薯洗净，剥掉外皮，切成小块。
2. 将红番薯放入锅中，加入适量的水，煮熟至软烂。
3. 将煮熟的红番薯沥干水分，再用搅拌器或勺子将其捣成细泥状。
4. 将红糖加入红番薯泥中，搅拌均匀，使红糖完全溶解。
5. 将红番薯泥置于锅中，用小火加热，不断搅拌，炒至水分蒸发，变得粘稠。
6. 将炒好的红番薯泥倒入容器中，稍微冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
7. 取适量的红番薯泥，用手捏成小球状。
8. 在玉米淀粉或糯米粉中滚动红番薯球，使其均匀裹上一层粉。
9. 将裹好粉的红番薯球用筷子或小竹签串起来。
10. 水晶红果即可食用。
水晶红果的口感软糯甜香，是一道非常美味的中式点心。如果希望口感更加丰富，也可以在红番薯泥中加入一些椰浆或椰丝，增加风味。