要做烤虾干，首先需要将冻虾解冻。-橄榄油可以增加虾干的香气和口感，但不要过量使用，以免虾过于油腻。-虾干烤制时间不宜过长，以免虾肉过于干燥。
要做烤虾干，首先需要将冻虾解冻。以下是烤虾干的一种简单方法：
材料：
- 冻虾
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油
步骤：
1. 将冻虾放在冷水中解冻，然后用厨房纸巾擦干。
2. 预热烤箱至180摄氏度。
3. 在一张烤盘上铺上锡纸。
4. 将解冻的虾放在烤盘上，确保虾之间不重叠。
5. 在虾上撒上适量的盐和黑胡椒粉，然后用手轻轻按压使调料均匀粘附在虾上。
6. 撒上一些橄榄油，确保虾的表面均匀涂上油。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约10-12分钟，或者直到虾变成橙红色。
8. 烤好后，将虾从烤箱中取出，待凉后即可享用。
烤虾干的窍门：
- 选择新鲜的虾，以确保烤出的虾干有更好的口感和风味。
- 用盐和黑胡椒粉腌制前，不要剥掉虾壳，这样可以保持虾肉的鲜嫩度。
- 橄榄油可以增加虾干的香气和口感，但不要过量使用，以免虾过于油腻。
- 虾干烤制时间不宜过长，以免虾肉过于干燥。根据虾的大小和烤箱的工作效果，可以适量调整烤制时间。
- 烤箱预热至180摄氏度可以使虾在烤制的过程中均匀加热，达到更好的烤制效果。