此外，也可以根据个人喜好添加一些其他食材。
潮汕肉饼是一道以猪肉为主要材料制作的传统美食，下面是制作潮汕肉饼的步骤：
材料：
- 猪肉馅：500克
- 荸荠：适量
- 黄鳝：适量
- 香菇：适量
- 胡萝卜：适量
- 蔥：适量
- 生粉：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 蚝油：适量
- 料酒：适量
步骤：
1. 将猪肉馅放入一个碗中，加入蛋白、腌制的料酒、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油和生粉，然后用手将所有材料混合均匀。
2. 将荸荠、黄鳝、香菇、胡萝卜、蔥等食材切成粒状，并与猪肉馅搅拌在一起。
3. 将馅料放入冰箱冷藏15分钟，让其更容易搓成饼状。
4. 取出馅料，用手搓成适当大小的圆饼。
5. 在平底锅中加热少量油，将饼放入锅中煎炸至两面金黄。
6. 煎炸后，调至小火继续煮熟，直到饼状完全变硬，表面酥脆即可取出。
7. 享用时，可以配上热蘸酱油进行食用。
温馨提示： 可以根据个人口味添加适量的调味料，保持饼的形状均匀。此外，也可以根据个人喜好添加一些其他食材。