将南瓜块放入蒸锅中蒸熟。然后将糖水倒入南瓜泥中,搅拌均匀。

南瓜糯米卷是一道非常受欢迎的甜点,下面是制作南瓜糯米卷的具体步骤。
材料:
- 200克糯米粉
- 200克南瓜泥
- 80克砂糖
- 适量白芝麻
- 适量食用油
制作步骤:
1. 准备好所需材料。
2. 将南瓜削皮去籽,切成块状。将南瓜块放入蒸锅中蒸熟。
3. 将蒸熟的南瓜块放入容器中,用勺子将其压成泥状。
4. 锅中加入适量水,将糖放入水中煮溶。然后将糖水倒入南瓜泥中,搅拌均匀。
5. 将糯米粉筛入南瓜泥中,边筛边搅拌,直到形成光滑的面团。
6. 取出适量南瓜糯米面团,放在油纸上搓成细长条状。
7. 油炸锅中倒入足够的食用油,将油加热至140°C-150°C左右的温度。
8. 将搓好的南瓜糯米条放入锅中炸制,炸至金黄色后捞出沥油。
9. 将炸好的南瓜糯米条用剪刀剪成长度适中的小段。
10. 将小段南瓜糯米条滚上白芝麻,即可完成南瓜糯米卷的制作。
11. 可根据个人口味多添加一些水果或火龙果汁,增加糯米卷的颜色和味道。
温馨提示:
- 炸制时油温不宜过高,以免炸糊。
- 炸制后的南瓜糯米卷可以保存一段时间,放在密封的容器中即可。
