做法：1.准备材料：低筋面粉50克，玉米淀粉10克，鸡蛋3个，细砂糖30克，淡奶油150克，抹茶粉适量。
做法：
1. 准备材料：低筋面粉50克，玉米淀粉10克，鸡蛋3个，细砂糖30克，淡奶油150克，抹茶粉适量。
2. 将鸡蛋分为蛋清和蛋黄，将蛋黄和细砂糖放入一个大碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 分次加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀成为均匀的面糊。
4. 将蛋清放入另一个干净的大碗中，用电动打蛋器打至起尖角的状态。
5. 将打好的蛋清分次加入面糊中，用刮刀翻拌均匀。
6. 把面糊倒入烤模中，用刮刀抹平。
7. 将烤模在桌面轻轻震一震，让面糊均匀排出气泡。
8. 放入预热好的烤箱中，180度，上下火，烤15分钟。
9. 烤好的蛋糕取出，倒扣在烤网上晾凉。
10. 在蛋糕上均匀涂抹一层淡奶油，然后轻轻卷起。
11. 卷好的蛋糕放入冰箱冷藏20分钟，取出后切割成长颈鹿的形状。
12. 用抹茶粉装饰长颈鹿的脸部。
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