沙爹香煎贵妃肉的做法如下：材料：-500克猪肉嫩里脊肉-2汤匙花生酱-2汤匙酱油-1汤匙细糖-1汤匙麻油-2瓣大蒜，切碎-1小段姜，切碎-适量盐和胡椒粉-适量生粉-适量植物油步骤：1.将猪肉切成均匀的薄片，用擀面杖轻轻敲打嫩化。可以搭配米饭或者面食食用。
沙爹香煎贵妃肉的做法如下：
材料：
- 500克猪肉嫩里脊肉
- 2汤匙花生酱
- 2汤匙酱油
- 1汤匙细糖
- 1汤匙麻油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1小段姜，切碎
- 适量盐和胡椒粉
- 适量生粉
- 适量植物油
步骤：
1. 将猪肉切成均匀的薄片，用擀面杖轻轻敲打嫩化。
2. 将花生酱、酱油、细糖、麻油、大蒜、姜、盐和胡椒粉放入碗中，搅拌均匀制成沙爹酱汁。
3. 将猪肉片放入沙爹酱汁中，腌制20分钟。
4. 取一平底锅，加热植物油。
5. 在腌制好的猪肉片上均匀地撒上一层生粉。
6. 将猪肉片放入热油中，煎至两面金黄色。
7. 将煎熟的贵妃肉捞出，沥干多余的油份。
8. 切成小块后，放在盘子中即可享用。
美味的沙爹香煎贵妃肉制作完成！可以搭配米饭或者面食食用。