材料：-新鲜奶油蛤蜊500克-蒜头3瓣，切碎-洋葱1个，切碎-奶油200克-白葡萄酒1杯-鸡汤1杯-盐和胡椒粉适量-新鲜香菜或巴西利叶（可选）步骤：1.先将奶油蛤蜊浸泡在水中10-15分钟，让其吐出沙子。将火调至中低火，盖上锅盖煮约8分钟，直到蛤蜊完全张开。-汤中的蒜、洋葱可以根据个人口味加减，调整风味。
材料：
- 新鲜奶油蛤蜊500克
- 蒜头3瓣，切碎
- 洋葱1个，切碎
- 奶油200克
- 白葡萄酒1杯
- 鸡汤1杯
- 盐和胡椒粉适量
- 新鲜香菜或巴西利叶（可选）
步骤：
1. 先将奶油蛤蜊浸泡在水中10-15分钟，让其吐出沙子。然后用清水冲洗干净，确保没有泥沙。
2. 取一大锅，加入奶油，用中火加热。加入蒜头和洋葱，炒至香。
3. 加入奶油蛤蜊，用铲子将其与蒜头、洋葱充分混合。继续炒煮2分钟，直到蛤蜊壳开始张开。
4. 倒入白葡萄酒，煮沸一分钟以去除酒精。
5. 加入鸡汤，盐和胡椒粉调味。将火调至中低火，盖上锅盖煮约8分钟，直到蛤蜊完全张开。
6. 煮好后，撒上新鲜香菜或巴西利叶作装饰即可享用。
小贴士：
- 确保奶油是新鲜的，这样汤的味道会更好。
- 如果喜欢汤更浓稠，可适量加入淡奶油进行调整。
- 汤中的蒜、洋葱可以根据个人口味加减，调整风味。
祝您做一顿美味的奶油蛤蜊汤！