韮黄炒鸡蛋是一道常见的家常菜，下面是韮黄炒鸡蛋的做法：材料：-韮黄：适量-鸡蛋：2个-大蒜：适量-盐：适量-酱油：适量-植物油：适量步骤：1.准备好韮黄、鸡蛋和大蒜。蒜黄炒鸡蛋的做法与韮黄炒鸡蛋基本类似，只需将韮黄替换为蒜黄即可。
韮黄炒鸡蛋是一道常见的家常菜，下面是韮黄炒鸡蛋的做法：
材料：
- 韮黄：适量
- 鸡蛋：2个
- 大蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 准备好韮黄、鸡蛋和大蒜。将韮黄洗净切成段状，鸡蛋打入碗中轻轻搅拌均匀，大蒜切成蒜末备用。
2. 热锅冷油，将植物油加热至七成热，倒入鸡蛋液，用筷子迅速搅拌均匀，炒至鸡蛋稍微凝固。
3. 推鸡蛋液至锅边，加入蒜末炒出香味。
4. 然后加入韮黄段，翻炒均匀，炒至韮黄变软熟。
5. 加入适量的盐和酱油，继续翻炒均匀至韮黄与鸡蛋充分融合。
6. 炒好后出锅装盘，即可享用。
蒜黄炒鸡蛋的做法与韮黄炒鸡蛋基本类似，只需将韮黄替换为蒜黄即可。