上汤小白菜是一道相对简单的家常菜，下面是一种常见的做法：所需材料：-小白菜：适量-上汤：适量-蒜：适量-生姜：适量-盐：适量-食用油：适量步骤：1.将小白菜洗净，切去根部，撕成小块备用。借助上汤的鲜味，小白菜能够充分入味，口感鲜嫩，非常美味。
上汤小白菜是一道相对简单的家常菜，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 小白菜：适量
- 上汤：适量
- 蒜：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将小白菜洗净，切去根部，撕成小块备用。
2. 锅中加适量的食用油，烧热后加入蒜和姜蓉，炒出香味。
3. 将切好的小白菜倒入锅中，快速翻炒均匀。
4. 加入适量的上汤，炖煮一段时间，直到小白菜熟软。
5. 根据个人口味加适量的盐，搅拌均匀，最后炒匀即可。
借助上汤的鲜味，小白菜能够充分入味，口感鲜嫩，非常美味。