鸡素烧是一道以鸡肉和蔬菜为主要食材的菜肴，口感鲜美，营养丰富。
鸡素烧是一道以鸡肉和蔬菜为主要食材的菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是一份简单的鸡素烧做法：
材料：
- 鸡腿肉: 2块
- 红萝卜：1根
- 嫩豆腐：1块
- 青椒：1个
- 香菇：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
步骤：
1. 将鸡腿肉切块，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 红萝卜、青椒、香菇洗净，切成块状。
3. 嫩豆腐切成块装碗备用。
4. 热锅中倒入适量的油，加入鸡块煎至两面金黄。
5. 加入青椒、香菇、红萝卜翻炒几分钟。
6. 加入稍微多一些的酱油、糖和适量水，煮开后转小火慢炖15分钟。
7. 加入嫩豆腐，继续炖煮5分钟。
8. 最后用水淀粉勾芡，搅拌均匀即可。
以下是鸡素烧的图片参考：
