鳕鱼丸是一道非常受欢迎的菜品，下面是一种简单的做法：材料：-鳕鱼肉300g-葱末2汤匙-姜末1汤匙-料酒1汤匙-盐1/2茶匙-鸡蛋1个-面粉适量做法：1.鳕鱼肉放在冷水中泡发30分钟，将泡发好的鳕鱼肉捞出，用干净的厨房纸巾擦干水分。
鳕鱼丸是一道非常受欢迎的菜品，下面是一种简单的做法：
材料：
- 鳕鱼肉 300g
- 葱末 2汤匙
- 姜末 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 1/2茶匙
- 鸡蛋 1个
- 面粉适量
做法：
1. 鳕鱼肉放在冷水中泡发30分钟，将泡发好的鳕鱼肉捞出，用干净的厨房纸巾擦干水分。
2. 鳕鱼肉切成小块，然后放入食品加工器中打碎成鱼泥。
3. 在鱼泥中加入葱末、姜末、料酒、盐和一个鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将面粉撒在案板上，将鱼泥放在面粉上，用手揉搓搓成鱼丸。
5. 烧一锅开水，将鱼丸放入水中煮熟，鱼丸浮起后再煮1-2分钟即可。
6. 将煮好的鱼丸捞出，沥干水分，可以沾上一些美味的蘸料食用。
这是一种非常简单的鳕鱼丸做法，你也可以根据自己的口味加入一些其他的调料，例如蒜末、辣椒粉等，来增加口味的层次感。希望这个简单的鳕鱼丸做法能够帮到你！