将鲜蘑菇洗净，用纸巾擦干水分。将蘑菇逐一放入面粉碗中，用手轻轻地沾满面粉，确保蘑菇完全覆盖。然后将蘑菇放入蛋液碗中，使其充分浸泡。将油倒入锅中，火力调至中等热。当油温达到180°C，将裹好粉的蘑菇放入锅中小心炸熟。用网勺将炸好的蘑菇捞出，放在厨房纸上沥干多余的油分。趁热撒上少许盐和胡椒粉，根据个人口味添加其他调味品。
以下是制作脆炸鲜蘑菇的步骤：
材料：
- 鲜蘑菇
- 面粉
- 鸡蛋
- 盐和胡椒粉
- 油
步骤:
1. 准备材料。将鲜蘑菇洗净，用纸巾擦干水分。将面粉放在一个碗中备用。打破鸡蛋，将蛋液倒入另一个碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 蘑菇裹粉。将蘑菇逐一放入面粉碗中，用手轻轻地沾满面粉，确保蘑菇完全覆盖。然后将蘑菇放入蛋液碗中，使其充分浸泡。
3. 炸至金黄。将油倒入锅中，火力调至中等热。当油温达到180°C（或根据你所用的锅具指示），将裹好粉的蘑菇放入锅中小心炸熟。每面炸1-2分钟，直至金黄酥脆。
4. 滤油。用网勺将炸好的蘑菇捞出，放在厨房纸上沥干多余的油分。
5. 调味。趁热撒上少许盐和胡椒粉，根据个人口味添加其他调味品。
这样，你就可以制作出脆炸鲜蘑菇了。提供视频的话，建议您在搜索引擎或烹饪网站上查找相关视频教程。