这个做法简单易学，希望你能享受到美味的蒜香板栗鸡！
蒜香板栗鸡是一道美味的家常菜，下面是一份简单的做法：
材料：
- 鸡腿肉或鸡胸肉，适量
- 栗子，适量
- 大蒜，适量
- 姜片，适量
- 酱油，适量
- 料酒，适量
- 盐，适量
- 白胡椒粉，适量
- 生抽，适量
- 蚝油，适量
- 糖，适量
- 食用油，适量
步骤：
1. 先将栗子在开水中煮沸，焯水去皮备用。
2. 鸡腿肉或鸡胸肉切成适当大小的块状，放入碗中加入适量的酱油、料酒、姜片，腌制10-15分钟。
3. 锅中热油，将腌制好的鸡肉块煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中再放入适量的腌制鸡肉的底汁，加入少许姜片、蒜末煸炒出香味。
5. 将鸡肉块放入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉，炒匀。
7. 倒入适量热水（或鸡汤），加盖大火煮沸转小火慢炖15-20分钟，直至鸡肉变得软烂入味。
8. 最后加入焯水后的栗子，继续慢炖5-10分钟，直至栗子入味，即可关火。
9. 蒜香板栗鸡装盘，撒上葱花或青菜叶，即可食用。
这个做法简单易学，希望你能享受到美味的蒜香板栗鸡！