-盖上第二块蛋糕,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏2小时以上。-在一个高矮适中的容器中放入放有巧克力蛋糕的盘子,将融化的巧克力倒入盘子中,直至蛋糕完全覆盖。

巧克力盒子蛋糕的做法:
材料:
- 巧克力蛋糕体:
- 200克黑巧克力
- 150克黄油
- 150克糖
- 4个鸡蛋
- 150克面粉
- 夹层:
- 200克巧克力慕斯
- 200毫升鲜奶油
- 巧克力外壳:
- 300克巧克力
- 50克黄油
- 其他:
- 适量巧克力装饰品,如巧克力薄片、巧克力粒等
步骤:
1. 巧克力蛋糕体制作:
- 将黑巧克力和黄油一起融化,待稍微冷却。
- 将鸡蛋和糖打发至浓稠,加入巧克力混合物,搅拌均匀。
- 筛入面粉,搅拌均匀成蛋糕糊。
- 将蛋糕糊倒入模具中,放入预热180℃的烤箱中烤约25分钟,取出放凉备用。
2. 夹层制作:
- 将巧克力慕斯和鲜奶油混合,搅拌均匀成巧克力奶油糊。
- 将蛋糕平均切成两块,将巧克力奶油糊涂抹在其中一块蛋糕上。
- 盖上第二块蛋糕,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏2小时以上。
3. 巧克力外壳制作:
- 将巧克力和黄油一起融化,待稍微冷却。
- 在一个高矮适中的容器中放入放有巧克力蛋糕的盘子,将融化的巧克力倒入盘子中,直至蛋糕完全覆盖。
- 抖动一下盘子,使巧克力表面平整,放入冰箱冷藏至巧克力完全凝固。
4. 完成:
- 从冰箱取出巧克力蛋糕,轻轻敲击巧克力外壳,使其脱离模具。
- 在巧克力盒子蛋糕表面装饰上巧克力,即可食用。
巧克力盒子蛋糕图片:
(以下为虚构的图片链接,实际图片可能与下方描述不符)

