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巧克力盒子蛋糕的做法 巧克力盒子蛋糕图片

时间:2023-09-04 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 财经知识 文档下载

-盖上第二块蛋糕,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏2小时以上。-在一个高矮适中的容器中放入放有巧克力蛋糕的盘子,将融化的巧克力倒入盘子中,直至蛋糕完全覆盖。

巧克力盒子蛋糕的做法:

材料:

- 巧克力蛋糕体:

- 200克黑巧克力

- 150克黄油

- 150克糖

- 4个鸡蛋

- 150克面粉

- 夹层:

- 200克巧克力慕斯

- 200毫升鲜奶油

- 巧克力外壳:

- 300克巧克力

- 50克黄油

- 其他:

- 适量巧克力装饰品,如巧克力薄片、巧克力粒等

步骤:

1. 巧克力蛋糕体制作:

- 将黑巧克力和黄油一起融化,待稍微冷却。

- 将鸡蛋和糖打发至浓稠,加入巧克力混合物,搅拌均匀。

- 筛入面粉,搅拌均匀成蛋糕糊。

- 将蛋糕糊倒入模具中,放入预热180℃的烤箱中烤约25分钟,取出放凉备用。

2. 夹层制作:

- 将巧克力慕斯和鲜奶油混合,搅拌均匀成巧克力奶油糊。

- 将蛋糕平均切成两块,将巧克力奶油糊涂抹在其中一块蛋糕上。

- 盖上第二块蛋糕,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏2小时以上。

3. 巧克力外壳制作:

- 将巧克力和黄油一起融化,待稍微冷却。

- 在一个高矮适中的容器中放入放有巧克力蛋糕的盘子,将融化的巧克力倒入盘子中,直至蛋糕完全覆盖。

- 抖动一下盘子,使巧克力表面平整,放入冰箱冷藏至巧克力完全凝固。

4. 完成:

- 从冰箱取出巧克力蛋糕,轻轻敲击巧克力外壳,使其脱离模具。

- 在巧克力盒子蛋糕表面装饰上巧克力,即可食用。

巧克力盒子蛋糕图片:

(以下为虚构的图片链接,实际图片可能与下方描述不符)

![巧克力盒子蛋糕](https://example.com/巧克力盒子蛋糕.jpg)