用筷子或勺子搅拌出花纹，使鸡蛋均匀散开。
材料：
- 1块豆腐（软豆腐或者嫩豆腐）
- 2个鸡蛋
- 1片紫菜
- 3杯鸡肉汤或者清水
- 适量盐
- 适量葱花（可选）
步骤：
1.将豆腐切成小块备用。如果你喜欢较细腻的豆腐蛋花，可以先将豆腐捣成泥。
2.将紫菜切成小块备用。
3.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4.将鸡肉汤或者清水倒入煮锅中，烧开。
5.将豆腐块加入煮锅中，转小火慢煮约3分钟，直到豆腐变软。
6.将搅拌均匀的鸡蛋缓缓倒入锅中。用筷子或勺子搅拌出花纹，使鸡蛋均匀散开。
7.加入紫菜块继续慢煮1-2分钟。
8.根据个人口味，加入适量的盐调味。
9.关火，撒上葱花即可食用。
提示：你也可以根据自己的喜好添加其他配料，如蔬菜、肉类等，增加口感和营养。