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云南鲜花饼怎么弄 云南的鲜花饼怎么做

时间:2023-09-05 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 财经知识 文档下载

逐渐加入温水,同时用手揉搓,直到面团变得光滑而柔软。制作云南鲜花饼需要一些技巧和耐心,初学者最好跟随视频教程或请有经验的人指导制作,以确保制作过程顺利。

云南鲜花饼是一道传统糕点美食,制作过程稍复杂,下面是制作云南鲜花饼的一种方法:

材料:

- 面团:面粉500克,盐适量,水适量

- 内馅:红豆沙、绿豆沙、黑芝麻糊、莲蓉馅等(根据个人口味选择)

步骤:

1. 将面粉和盐混合在一个大碗中。逐渐加入温水,同时用手揉搓,直到面团变得光滑而柔软。

2. 将面团分成小块,然后擀成薄片。

3. 将薄片涂上薄薄的一层莲蓉馅(或其他馅料),然后将其卷起。

4. 将卷好的面团擀成扁平形状,然后切成花状。

5. 热锅中加入适量油,烧至六成热。放入鲜花饼,煎制一段时间。待底部变金黄后,翻面继续煎制。

6. 煎煮完成后,将鲜花饼取出,放在厨房纸巾上,吸去多余的油分。

制作云南鲜花饼需要一些技巧和耐心,初学者最好跟随视频教程或请有经验的人指导制作,以确保制作过程顺利。