清洗干净后，用刀在薯皮上划上几道刀纹，有利于红薯在烤的时候更好的熟透。如果没有烤架，也可以将红薯直接放在火堆上烤，但需要注意翻动避免烤糊。根据火势和红薯的大小，烤制时间一般在30分钟到1小时之间。建议适时翻动红薯，确保烤熟均匀。揭开锡纸，用刀割开，确认红薯中心无生硬部分即可。
火堆里烤红薯是一种经典的户外烧烤方式，下面是具体操作步骤：
1. 准备材料：新鲜的红薯、火堆或篝火、烤架或铁丝网、锡纸、炭火、食油、盐等调料。
2. 挑选红薯：选取表面光滑、无破损的新鲜红薯。清洗干净后，用刀在薯皮上划上几道刀纹，有利于红薯在烤的时候更好的熟透。
3. 准备火堆：搭建好火堆或篝火，并点燃炭火，让火堆燃烧至火势适中，产生均匀的热量。
4. 烤架设置：将烤架或铁丝网放在火堆上方，让其受热均匀。如果没有烤架，也可以将红薯直接放在火堆上烤，但需要注意翻动避免烤糊。
5. 包裹红薯：将每颗红薯用锡纸包裹起来，可以在红薯表面刷上一层薄薄的食油，这样可以保持红薯的湿润度。
6. 烤制红薯：将包裹好的红薯放在烤架上方，或者直接放在火堆上烤。根据火势和红薯的大小，烤制时间一般在30分钟到1小时之间。建议适时翻动红薯，确保烤熟均匀。
7. 确认熟透：用筷子或牙签插入红薯，如果轻松穿透则表示熟透。揭开锡纸，用刀割开，确认红薯中心无生硬部分即可。
8. 佐料调味：烤熟的红薯可以放在盘子里，撒上少许盐，或者根据个人口味添加牛油、蜂蜜、糖等调料增加口感。
以上就是火堆里烤红薯的具体方法，祝您烤制成功，享受户外的美食时光！