螃蟹发苦可能是由于不良饲养环境或食物引起的。一般来说,螃蟹发苦可能不建议食用,因为苦味可能表示蟹体内积聚了有害物质。此外,苦味也可能是蟹体内寄生虫感染的表现,这对人体健康有一定风险。所以,如果螃蟹非常苦,最好不要食用。 螃蟹发苦可能是由于不良饲养环境或食物引起的。一般来说,螃蟹发苦可能不建议食用,因为苦味可能表示蟹体内积聚了有害物质。此外,苦味也可能是蟹体内寄生虫感染的表现,这对人体健康有一定风险。所以,如果螃蟹非常苦,最好不要食用。