7.将炒好的猪肉丝铺在盘底，将煮熟的面条码放在猪肉丝上。
京酱肉丝拌面是一道京味儿经典面食，下面是最正宗的做法：
所需材料：
- 猪肉（里脊）：150克
- 大葱：适量
- 大蒜：适量
- 泡姜：适量
- 面条：150克
- 京酱（甜面酱）：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将猪肉切成细丝，加入适量的盐、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2. 准备一个小碗，放入适量的京酱、酱油、糖、适量的水搅拌均匀调成调味汁备用。
3. 将食用油加热至六七成热，放入腌制好的猪肉丝翻炒至肉变白，捞出备用。
4. 锅中再倒入适量的食用油，加入切碎的葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 倒入调好的调味汁，煮开后加入炒好的猪肉丝翻炒均匀。
6. 同时，将面条煮熟，捞出沥干备用。
7. 将炒好的猪肉丝铺在盘底，将煮熟的面条码放在猪肉丝上。
8. 最后将剩余的调味汁倒在面条上，用筷子搅拌均匀即可。
提示：根据个人口味可增加或减少调料的用量，以达到最适合自己口感的味道。