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鸡蛋不能与什么食物同食()

时间:2023-09-05 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 财经知识 文档下载

-豆腐:鸡蛋中的蛋白质与豆腐中的大豆蛋白相互作用,降低鸡蛋中营养的吸收利用效率。

鸡蛋不能与以下食物同食:

- 青柠檬:青柠檬中的维生素C会破坏鸡蛋中的维生素B1,影响人体对维生素的吸收。

- 豆腐:鸡蛋中的蛋白质与豆腐中的大豆蛋白相互作用,降低鸡蛋中营养的吸收利用效率。

- 海鲜:鸡蛋和海鲜中的含硫氨基酸结合会形成硫化物,可能引起消化不良。

- 红薯:红薯中的含有的草酸盐会与鸡蛋中的钙结合形成不可溶性物质,影响营养吸收。

- 牛奶:鸡蛋和牛奶一起煮会导致消化不良,因为两者中的蛋白质不容易被人体消化吸收,容易积聚在胃中。

- 猕猴桃:猕猴桃中的酸性物质会与鸡蛋中的蛋白质结合,形成不容易被人体吸收的物质,影响营养吸收。

请注意,个体差异存在,以上是常见的鸡蛋不能与食物同食的情况,但不一定适用于每个人。