马蹄白菜猪骨汤是一道营养丰富的汤品，可以提供丰富的胶原蛋白和钙质。然后捞出骨头，用水冲洗干净，以去除血水和异味。
马蹄白菜猪骨汤是一道营养丰富的汤品，可以提供丰富的胶原蛋白和钙质。以下是马蹄白菜猪骨汤的做法：
所需材料：
- 猪骨：500克
- 马蹄：4个
- 白菜：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 料酒：适量
步骤：
1. 猪骨洗净后，放入锅中加水煮沸，然后撇去浮沫，继续煮10分钟。然后捞出骨头，用水冲洗干净，以去除血水和异味。
2. 锅中加入足够的水，再次将猪骨放入锅中，并加入料酒。大火煮沸后，撇去浮沫，然后转至小火慢炖2-3个小时，直到猪骨出现裂开的情况。这样可以使汤汁更浓郁。
3. 在猪骨慢炖的过程中，将马蹄剥皮并切成块状。将白菜洗净，切成合适的大小。
4. 取出炖好的猪骨，将马蹄和白菜放入锅中，再次煮沸。然后转至小火煮15-20分钟，直到马蹄和白菜变软烂。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可适量增加或减少。
6. 煮好的马蹄白菜猪骨汤即可享用。
温馨提示：
- 在煮汤过程中可以根据个人口味加入适量的姜片增添香味。
- 慢炖时间越久，汤汁越浓郁。可以根据个人喜好适量调节慢炖时间。
- 马蹄猪骨汤也可以加入其他蔬菜，如胡萝卜等，以提供更多的营养成分。