家里做烤羊排的方法有很多种，下面是一种简单易行的做法：所需材料：-羊排：4块-盐：适量-黑胡椒粉：适量-牛油：适量-蒜蓉：适量-迷迭香：适量-橄榄油：适量步骤：1.将羊排洗净并用厨房纸巾擦干水分。
家里做烤羊排的方法有很多种，下面是一种简单易行的做法：
所需材料：
- 羊排：4块
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 牛油：适量
- 蒜蓉：适量
- 迷迭香：适量
- 橄榄油：适量
步骤：
1. 将羊排洗净并用厨房纸巾擦干水分。
2. 在每块羊排上均匀地涂抹盐和黑胡椒粉，腌制15-20分钟。
3. 在烤盘中铺一层锡纸，将腌制好的羊排放在上面。
4. 在每块羊排上涂抹一小块牛油，并撒上适量的蒜蓉和迷迭香。
5. 预热烤箱至200度。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约12-15分钟，或者直到羊排变得金黄色并达到你喜欢的熟度。
7. 烤好后，用锡纸包裹住烤好的羊排，静置5分钟左右，以保持肉汁。
8. 取出锡纸，将烤羊排切成块状，摆盘，再淋上一些橄榄油即可。
温馨提示：
- 如若喜欢更嫩滑的口感，可以在腌制羊排之前，先用柠檬汁或酸奶进行浸泡30分钟。
- 羊排的烤制时间可以根据个人口感偏好而调整。