全素者遵循纯素饮食，不消费任何动物来源的食物和产品。全素者可以食用各种植物性食物，例如蔬菜、水果、谷物、豆类、坚果和种子。补充维生素B12、钙、铁和蛋白质也是重要的。
全素者遵循纯素饮食，不消费任何动物来源的食物和产品。以下是全素者避免食用的食物和产品列表：
1. 肉类：包括牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、海鲜、禽蛋、虫类食品等。
2. 乳制品：牛奶、奶酪、黄油、乳酪、酸奶、冰淇淋、奶油、乳清、酪蛋白等。
3. 鸡蛋和其他动物性蛋制品：蛋黄、全蛋、蛋白粉、鸭蛋、鹅蛋等。
4. 蜂产品：蜂蜜、蜂皇浆、蜂胶、蜂蜡等。
5. 动物来源的添加剂和调味品：明胶（动物骨头和皮肤制成）、骨汤、鱼露、鱼油、鱼胶、蛋白粉、羊毛脂等。
6. 动物源性的胶囊、胶囊外套和药物成分：明胶胶囊、明胶薄膜、动物来源的激素、疫苗等。
全素者可以食用各种植物性食物，例如蔬菜、水果、谷物、豆类、坚果和种子。补充维生素B12、钙、铁和蛋白质也是重要的。