注意事项：1.豆腐制作过程中不要用大火，以免黄豆浆沸腾，影响口感。
豆腐的制作方法有很多种，下面是一种简单的做法：
材料：
- 黄豆：200克
- 石膏粉：1/4茶匙
- 温水：3杯
步骤：
1. 将黄豆洗净，泡在温水中至少6个小时，让其充分软化。
2. 把泡软的黄豆倒入搅拌机中，加入1杯温水，搅拌成黄豆浆。
3. 在一锅中煮沸2杯水。
4. 将黄豆浆倒入锅中，用中小火加热搅拌，持续加热3分钟。
5. 将石膏粉与1/4杯温水混合，搅拌均匀。
6. 将石膏水倒入锅中，继续加热搅拌1分钟。
7. 将豆腐浆均匀倒入豆腐盒中（或小碗、小盘等容器）。
8. 静置15分钟，让豆腐凝固。
9. 把豆腐盒放入冰箱冷藏2小时。
注意事项：
1. 豆腐制作过程中不要用大火，以免黄豆浆沸腾，影响口感。
2. 石膏粉用量可以根据个人口味调整，过多会导致豆腐较硬。
3. 在静置凝固的过程中，可以在豆腐表面放一些重物，帮助去除多余水分。
4. 豆腐制作完成后，可以根据个人喜好，蒸煮或炒炸等进行烹饪。
这只是其中一种豆腐的制作方法，根据不同地区和口味，豆腐的制作方法还有很多变种，希望对你有帮助！