下奶的鲫鱼汤做法：材料：-鲫鱼1条-生姜3片-料酒1汤匙-盐适量-水适量步骤：1.将鲫鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成两段。
下奶的鲫鱼汤做法：
材料：
- 鲫鱼1条
- 生姜3片
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 水适量
步骤：
1. 将鲫鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成两段。
2. 准备一个锅，加入足够的水，水量要稍微多一些。
3. 水开后，放入鲫鱼段，用中小火煮10分钟，让汤变浓。
4. 煮鲫鱼的同时，用另一个锅炒香生姜片。
5. 香煎好的生姜片放入鲫鱼汤中，继续煮5分钟。
6. 加入料酒和适量的盐，根据个人口味调整。
7. 煮好后，关火，捞出生姜片，即可享用。
家常鲫鱼汤做法：
材料：
- 鲫鱼1条
- 生姜3片
- 葱1段
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：
1. 将鲫鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成两段。
2. 准备一个锅，加入足够的水，水量要稍微多一些。
3. 水开后，放入鲫鱼段，用中小火煮10分钟，去腥味。
4. 煮鲫鱼的同时，用另一个锅炒香生姜和葱段。
5. 香煎好的生姜和葱段放入鲫鱼汤中，继续煮5分钟。
6. 加入料酒，盐和鸡精，根据个人口味调整。
7. 煮好后，关火，捞出生姜和葱段，即可享用。