"黑米"是一种特殊的米种，也被称为紫黑米或黑糯米。它是一种糯性较高的米种，与普通大米（粳米）不同。黑米颜色较深，外观呈暗紫色或黑色。它有着特殊的口感和香气，通常被用来制作甜品、糕点和其他烹饪食品。黑米富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质，具有一定的营养价值。
"黑米"是一种特殊的米种，也被称为紫黑米或黑糯米。它是一种糯性较高的米种，与普通大米（粳米）不同。黑米颜色较深，外观呈暗紫色或黑色。它有着特殊的口感和香气，通常被用来制作甜品、糕点和其他烹饪食品。黑米富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质，具有一定的营养价值。