鸡蛋煎馒头干是一道美味的早餐或午餐小吃，下面是制作方法：所需材料：-馒头2个-鸡蛋2个-葱花适量（可选）-盐适量-植物油适量步骤：1.将馒头对半切开，然后每半切成两片，使馒头的厚度变薄一些。-如果不喜欢植物油，可以使用橄榄油或者黄油代替。
鸡蛋煎馒头干是一道美味的早餐或午餐小吃，下面是制作方法：
所需材料：
- 馒头2个
- 鸡蛋2个
- 葱花适量（可选）
- 盐适量
- 植物油适量
步骤：
1. 将馒头对半切开，然后每半切成两片，使馒头的厚度变薄一些。
2. 打碎鸡蛋，放入一个碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
3. 在平底锅中加热适量的植物油。
4. 将馒头片依次蘸入鸡蛋液中，确保每个面都沾满鸡蛋液。
5. 将沾满鸡蛋液的馒头片放入平底锅中，煎至底部变成金黄色。
6. 然后翻转馒头片，继续煎至另一面金黄色。
7. 如果喜欢葱花的味道，可以在馒头片上撒上一些剁碎的葱花。
8. 煎熟的鸡蛋煎馒头干即可食用。
小贴士：
- 煎的时候要用中小火，以免煎糊。
- 如果觉得鸡蛋蛋液不够，可以适量增加鸡蛋的数量。
- 如果不喜欢植物油，可以使用橄榄油或者黄油代替。
希望以上制作步骤对你有帮助，祝您制作出美味可口的鸡蛋煎馒头干！