此外，不同地区和个人口味需求也可能有所差异，以上只是一些常见的食材和配料推荐。
搞烧烤需要购买的食材和配料包括以下几种：
1. 肉类（如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等）：选购新鲜的肉类，可以选择不同部位和切割方式，以满足不同口味需求。
2. 海鲜类（如虾、鱼、鱿鱼等）：选购新鲜的海鲜，可以选择不同种类的海鲜，以增加多样性和口感。
3. 蔬菜类（如洋葱、青椒、蘑菇、玉米等）：选购新鲜的蔬菜，可以选择自己喜欢的蔬菜搭配，增加口感和健康因素。
4. 调味料：如盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、大蒜、姜、醋、酱油等，用于腌制肉类和海鲜，调味烧烤食材。
5. 油类：如橄榄油、花生油、麻油等，用于涂抹在食材表面，使其更容易烤熟并增加口感。
6. 酱料：如烧烤酱、蜂蜜酱、辣椒酱等，可以作为调味品或蘸料使用，增加风味。
7. 水果类（如菠萝、柠檬等）：可以搭配烧烤食材，增加口感和清新感。
8. 其他配料：如香菜、蒜蓉、洋葱圈、面包片等，用于搭配和装饰烧烤食材。
此外，不同地区和个人口味需求也可能有所差异，以上只是一些常见的食材和配料推荐。