黑米蒸糕是一道美味的传统中国点心，下面是一份不粘牙的做法：材料：-200克黑米-30克糯米-500毫升水-100克红糖-适量油做法：1.将黑米和糯米淘洗干净，将它们放入一个大碗中，加入足够的水浸泡至少4小时。用筷子插入糕糊，如果没有粘糯的感觉，即可关火。
黑米蒸糕是一道美味的传统中国点心，下面是一份不粘牙的做法：
材料：
- 200克黑米
- 30克糯米
- 500毫升水
- 100克红糖
- 适量油
做法：
1. 将黑米和糯米淘洗干净，将它们放入一个大碗中，加入足够的水浸泡至少4小时（最好过夜）。
2. 把浸泡好的米用滤网过滤掉水分。
3. 将黑米和糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成糊状。如果没有搅拌机，可以用搅拌器搅拌至细腻。
4. 将搅拌好的米糊倒入一个大碗中，加入红糖，搅拌均匀。
5. 在蒸锅内加水烧开。
6. 在一个蒸盘上涂抹一层油，防止糕糊粘盘。
7. 把黑米糊倒入蒸盘中，平均摊开。
8. 将蒸盘放入预热好的蒸锅中，用中火蒸20-30分钟，或直到糕糊熟透。用筷子插入糕糊，如果没有粘糯的感觉，即可关火。
9. 将蒸好的黑米糕取出，待凉后可以切成小块享用。
请注意，糯米的含胶质特殊，难免会有一些粘牙的感觉，但以上做法会尽量降低糕糊的黏性，希望能对你有帮助！