酱炒西葫芦的做法：材料：-西葫芦：2根-生姜：适量-蒜瓣：适量-料酒：适量-生抽：适量-老抽：适量-盐：适量-糖：适量-植物油：适量步骤：1.准备好材料，将西葫芦切成片状，生姜和蒜瓣切末备用。酱炒西葫芦是一道简单而美味的家常菜，色香味俱佳，适合大多数人的口味。可以搭配米饭或面条食用，也可以作为素菜搭配其他主食享用。
酱炒西葫芦的做法：
材料：
- 西葫芦：2根
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 准备好材料，将西葫芦切成片状，生姜和蒜瓣切末备用。
2. 热锅加入适量的植物油，放入生姜和蒜瓣爆炒出香味。
3. 加入西葫芦翻炒均匀。
4. 加入适量的料酒煮至香味挥发。
5. 调入适量的生抽、老抽、盐和糖继续翻炒均匀。
6. 炒至西葫芦熟软即可关火。
酱炒西葫芦是一道简单而美味的家常菜，色香味俱佳，适合大多数人的口味。可以搭配米饭或面条食用，也可以作为素菜搭配其他主食享用。