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以下是韩式土豆饼的做法:
材料:
- 2个中等大小的土豆
- 1个中等大小的洋葱
- 2个大蒜瓣
- 1个鸡蛋
- 2汤匙面粉
- 2汤匙淀粉
- 1汤匙酱油
- 1茶匙糖
- 盐和胡椒粉适量
- 食用油适量
做法:
1. 将土豆去皮并切成小块。将洋葱和大蒜切碎备用。
2. 在一个大碗中,将土豆块加入沸水中煮10-15分钟,或直到土豆变软。然后用压烂器将土豆压碎,使其成为泥状。
3. 在土豆泥中加入洋葱碎、大蒜碎、鸡蛋、面粉、淀粉、酱油、糖、盐和胡椒粉,并搅拌均匀。
4. 在平底锅中加热适量的食用油,倒入土豆面糊,用勺子铺平。
5. 用中火煎2-3分钟,或直到底部变金黄色。然后使用铲子将饼翻转,再煎2-3分钟,或直到底部变金黄色。
6. 将饼翻转到煎锅里的一侧,以确保饼煮熟。
7. 当两面都煎至金黄色,并且饼的外层变得酥脆时,取出土豆饼并沥干多余的油。
8. 可以将韩式土豆饼切成小块并配上蘸料,如辣椒酱或酱油汁。
希望这个做法对你有帮助!另外,关于韩式土豆饼的做法视频,您可以在视频分享网站上搜索相关的视频,比如YouTube或美食烹饪类的网站,那里会有很多专门介绍韩式土豆饼做法的视频供您参考。
