4.加入切碎的番茄和番茄酱，煮沸后转小火煮10-15分钟，使汁液浓稠。
牛肉末意大利面的做法如下：
材料：
- 200克意大利面
- 200克牛肉末
- 1个洋葱，切碎
- 2个大蒜瓣，切碎
- 1罐（400克）切碎的番茄
- 2汤匙番茄酱
- 1汤匙意大利调料
- 盐和胡椒粉，适量
- 1汤匙橄榄油
- 意大利芝士，适量
步骤：
1. 将意大利面煮熟，根据包装上的说明时间煮熟，然后沥干备用。
2. 在炒锅中加热橄榄油，加入切碎的洋葱和大蒜炒至金黄色。
3. 加入牛肉末炒至变色。
4. 加入切碎的番茄和番茄酱，煮沸后转小火煮10-15分钟，使汁液浓稠。
5. 加入意大利调料、盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
6. 将煮熟的意大利面加入炒锅中，和牛肉酱充分混合。
7. 灭火前，撒上意大利芝士使其融化。
8. 盛出并享用。
温馨提示：可以根据个人口味添加蔬菜，如青椒、红椒或蘑菇，增加口感和味道。