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黄油千层饼的做法 黄油千层饼的做法大全

时间:2023-09-06 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

黄油千层饼做好后可以作为早餐或下午茶的美味点心享用,也可以搭配冰淇淋或其他甜点一起食用。希望你喜欢这个黄油千层饼的做法!

黄油千层饼是一种非常美味的糕点,下面是一份黄油千层饼的做法:

材料:

- 250克面粉

- 225克黄油(室温软化)

- 125毫升冷水

- 1/2茶匙盐

步骤:

1. 将面粉和盐放入一个大碗中,用手指轻轻拌匀。

2. 将软化的黄油加入面粉中,用手指将它们搅拌在一起,直到形成像面包屑一样的粗糙混合物。

3. 逐渐加入冷水,一边加入一边用刀切拌,直到面团成形。

4. 将面团放在台面上,用手揉搓几下,使其变得光滑。

5. 将面团分成两份,将每一份擀成矩形。

6. 将一个擀开的面团翻折叠三次,然后将其擀开成矩形。

7. 将另一个面团翻折叠三次,然后将其擀开成矩形。

8. 将两个擀开的面团叠放在一起,再次擀开成矩形。

9. 将叠好的面团从长边开始卷起,形成一个长卷。

10. 将卷好的面团放入冰箱冷藏30分钟。

11. 预热烤箱至180°C。

12. 将冷藏好的面团从冰箱取出,切成1厘米宽的片。

13. 将切好的面片放在烤盘上,确保之间相互之间有一定的间隔。

14. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤15-20分钟,或者直到黄油千层饼金黄酥脆。

15. 取出烤箱,让黄油千层饼在烤盘上完全冷却。

黄油千层饼做好后可以作为早餐或下午茶的美味点心享用,也可以搭配冰淇淋或其他甜点一起食用。希望你喜欢这个黄油千层饼的做法!