烤鲳鳊鱼步骤：1.准备食材：鲳鳊鱼、盐、胡椒粉、橄榄油、柠檬。
烤鲳鳊鱼步骤：
1. 准备食材：鲳鳊鱼、盐、胡椒粉、橄榄油、柠檬。
2. 清洗鱼：将鲳鳊鱼在流动的水下冲洗干净，去除鱼鳞和内脏。
3. 腌制鱼：用盐和胡椒粉均匀地在鱼的两面涂抹，然后放入冰箱腌制20分钟，使其入味。
4. 准备烤盘：将烤盘刷上一层橄榄油，以防鱼粘在盘上。
5. 预热烤箱：将烤箱预热至200°C。
6. 烤鱼：将腌制好的鱼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟。
7. 装饰：将烤好的鱼取出，放在盘子上，用柠檬片装饰即可。
烤箱窍门：
1. 烤箱预热时间要足够，以确保食材能够均匀受热。
2. 鱼的两面都要烤到，可以根据鱼的大小和厚度调整烤制时间。
3. 纸包烤的话可以保持鱼的湿润度，增加口感。
4. 可以在鱼表面刷上橄榄油或奶油，以增加口感和香气。