窝窝头是一道传统的北方面食，制作原料主要是面粉和酵母。至此，简单的窝窝头就做好了。可以根据个人口味添加香菜、葱花等调料来增加风味。
窝窝头是一道传统的北方面食，制作原料主要是面粉和酵母。以下是窝窝头的简单做法：
材料：
- 高筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 温水 适量
步骤：
1. 将酵母溶解在温水中，待酵母激活后加入高筋面粉中。
2. 慢慢加入温水，用手揉成面团。
3. 将面团放在温暖的地方醒发1-2小时，至面团发酵至原来的2倍大小。
4. 发酵好的面团放在桌面上，用手揉搓成长条状。
5. 将长条状的面团切成小块。
6. 每个小块的面团用手掌压扁成窝窝头的形状。
7. 将窝窝头放入蒸锅中，用文火蒸15-20分钟。
至此，简单的窝窝头就做好了。可以根据个人口味添加香菜、葱花等调料来增加风味。享用时可以搭配豆腐脑、炖菜等食物。