时间可根据个人口味来决定，一般浸泡30分钟至1小时即可。可以根据自己的口味加入适量的调料。总之，要使腌制的咸鱼最好吃，关键是在浸泡、去腥、烹饪和搭配食材等方面下功夫，以及适量添加调料和配料。另外，要根据个人口味调整使用的盐分量，以免食用过咸的咸鱼。
要使腌制的咸鱼最好吃，可以采取以下几个步骤：
1. 浸泡：将腌制的咸鱼放入清水中浸泡一段时间，以去除多余的盐分和恢复鱼肉的鲜美口感。时间可根据个人口味来决定，一般浸泡30分钟至1小时即可。
2. 去腥：将浸泡后的咸鱼用清水洗净，切成适合的块状或片状。
3. 调味：可以用一些调料增加咸鱼的风味，如蒜末、姜片、葱段、辣椒等。可以根据自己的口味加入适量的调料。
4. 煮熟：将咸鱼放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮10-15分钟，直到鱼肉熟烂。
5. 煮配料：可以将一些配料一同煮熟，如白萝卜、豆腐等，增加口感和营养。
6. 翻煎：煮熟的咸鱼可以沥干水分后，放入平底锅中翻煎，使鱼皮变得脆香，增加口感。
7. 搭配食材：可以将煎好的咸鱼与蔬菜、豆腐等一起炒煮，搭配各种蔬菜、调料，制作成各种美味的菜肴。
总之，要使腌制的咸鱼最好吃，关键是在浸泡、去腥、烹饪和搭配食材等方面下功夫，以及适量添加调料和配料。另外，要根据个人口味调整使用的盐分量，以免食用过咸的咸鱼。